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张化国老师获第四届中国鲁菜美食文化节绝活表演优秀奖

来自:办公室   发布时间: 2019年10月18日 点击:

  本站讯(通讯员 周芳)9月27日,在济南国际会展中心进行的“传承中国鲁菜﹒弘扬工匠精神—献礼新中国70成立周年”第四届中国鲁菜美食文化节上,我院现代服务系张化国老师应邀参加展示并获得绝活表演优秀奖。

活动现场

  活动现场张化国老师的参展两项作品。作品1名为“冬瓜盅——飞向蓝天”,以冬瓜为原料,图案为辽宁号航空母舰、三架歼20飞向蓝天,整个作品采用浮雕的雕刻手法完成;作品2名为“虾趣”,珊瑚用白萝卜刻成,7只绿色的大虾用红萝卜刻成,后面10只红色微刻小虾用红萝卜刻成,与新中国成立70周年相呼应。

冬瓜盅 飞向蓝天

虾趣

  据悉,本次活动由中国饭店协会、济南市商务局联合举办,全市共有100多家餐饮企业参加活动。经组委会综合审定,张化国老师在7名绝活表演优秀奖获奖者中名列第一,该奖是本次活动评选的唯一个人奖项,也是最高奖项。(文/现代服务系 周芳  供图/现代服务系 张化国 审核:张克清) 

编辑:张丽萍
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